大師家常菜系列

生活中充滿了無數個可能改變的機會,如同蝴蝶效應一般,看似微小的改變,就可能為生活帶來全新的局面。做幾道家常菜何嘗不是一種溫情,在美味中升華家人的感情,一點一滴朝著幸福的生活靠近。

著名健管家范志紅女士曾寫到:有健康素質的人都知道,要讓老人遠離疾病,孩子健康成長,愛人精力充沛,自己常保青春,最重要的方法之一就是管好全家人的飲食,讓每個人得到合理的營養。可是家常菜要怎么做才健康,卻是很多人不清楚的。

好廚網特地為大家請來劉強大廚,告訴大家怎么做好家常菜,做健康的家常菜,做喜歡的家常菜。

劉強大師引用《道德經》中老子的一句話:“治大國,若烹小鮮”,就好比是治理國家要和做菜一樣精心精細,其實倒過來講,也許做好一道菜也跟治理一個國家一樣難,但只要精心細心用心,掌握好分寸火候就能制作出味道精美的菜肴。

  劉大廚對于家常菜有這自己獨特的見解,他認為,把大家常吃的菜買回來放到家里來做,這就是家常菜。但是啊常吃的菜是不少,買回來也簡單,可是要想做好就難了。劉強大師就在這其中研究出了一套自己的方法,讓大家能夠又方便又快捷又簡單的在家里把家常菜做好。


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圖片:黑暗料理王
文字:ruixue
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