南瓜
南瓜原產亞洲南部,另一說為中南美洲,很早以前就傳入我國,因而有“中國南瓜”之說。南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物。因產地不同,叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,臺灣話稱為金瓜。南瓜在中國各地都有栽種,淡黃或橘黃色,扁球形、球形至長圓形,果大,果皮光滑,通常具淺溝或肋。嫩果味甘適口,是夏秋季節的瓜菜之一。在西方南瓜常用來做成南瓜甜餅。
南瓜的做法
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