海鮮豆腐南瓜燉

                      海鮮豆腐南瓜燉

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鮮
                      難       度:
                      簡單
                      人       數:
                      2人
                      準備時間:
                      10分鐘
                      烹飪時間:
                      30分鐘
                      發布時間:2018-05-03
                      115.4萬 瀏覽量 1.1萬 收藏

                      廣州最近的天氣,就跟坐垂直過山車似的。 前幾天還艷陽高照,熱到讓人想穿短袖,這幾天就大雨連連,冷得人面色鐵青。 對于沒有暖氣的南方人來說,想要在這種天氣里頑強地活下去,光有梁靜茹的勇氣是不夠的,還需要熱乎乎的湯羹!

                      不過今天菜菜做的這一鍋,可不是廣州人要花幾個小時才能煲出來的老火湯(這么冷的天,等不了那么久)。 而是取冰箱里零零碎碎的食材,隨手就能做的海鮮豆腐南瓜燉。

                      做起來呢,真的是超簡單,南瓜蒸熟后搗成泥,用開水稀釋,再加火腿豆腐鮮蝦蛤蜊等食材一起煮就可以啦。 雖然只用了十幾分鐘,煮出來的成品卻一點都不比小火慢燉出來的湯差。

                      蛤蜊鮮蝦火腿都是提鮮的食物,口感上也頗有層次,不管是空口吃還是拌飯,都超棒的! 食材都比較利口,給老人家和寶寶吃,也特別適合。

                      食材上,也比較隨意,我用的是南瓜,如果嫌甜,你們也可以換成山藥、土豆等。 因為蛤蜊、火腿本身有咸味,所以鹽放得很少,你們如果換了食材,也可以適當加別的調味,比如胡椒粉之類。

                      - 展開查看全部 -
                      掃一掃邊看邊做

                      用料

                      主料
                      蝦
                      適量
                      蛤蜊
                      適量
                      輔料
                      適量
                      適量
                      適量
                      適量
                      適量

                      #海鮮豆腐南瓜燉#的制作步驟 隨手燉了一鍋,沒想到拌飯好吃哭!

                      1. 準備原料。
                      海鮮豆腐南瓜燉的做法步驟_1
                      2. 南瓜去皮,切小塊,蒸熟后,搗成泥備用。
                      海鮮豆腐南瓜燉的做法步驟_2
                      3. 火腿切小粒,白切小段,蔥綠切小圈,豆腐切塊。
                      海鮮豆腐南瓜燉的做法步驟_3
                      4. 洗凈去殼去蝦線,蛤蜊泡水吐出沙后,撈出備用。
                      海鮮豆腐南瓜燉的做法步驟_4
                      5. 將南瓜泥倒入鍋中,加水稀釋后,放入蛤蜊同煮。
                      海鮮豆腐南瓜燉的做法步驟_5
                      6. 蛤蜊煮開后,撈出。
                      海鮮豆腐南瓜燉的做法步驟_6
                      7. 放入火腿,煮開后,再加入豆腐、蝦仁和蔥白同煮。
                      海鮮豆腐南瓜燉的做法步驟_7
                      8. 待食材煮熟后,放鹽調味,出鍋,撒上蔥花就可以享用啦~
                      海鮮豆腐南瓜燉的做法步驟_8
                      9. 蛤蜊和蝦的鮮味,南瓜的清甜,豆腐的嫩滑,完美結合在一起,簡直讓人欲罷不能。空口吃鮮美飽腹,拿來拌飯也是超棒的!
                      海鮮豆腐南瓜燉的做法步驟_9
                      微信公眾號:Dailydiet
                      掃描下方二維碼,獲取更多精彩內容

                      精彩合輯

                      江西快3开奖最快