白菜燉豆腐

                      白菜燉豆腐

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鮮
                      難       度:
                      簡單
                      人       數:
                      2人
                      準備時間:
                      10分鐘
                      烹飪時間:
                      30分鐘
                      發布時間:2017-11-30
                      678.6萬 瀏覽量 8.2萬 收藏

                      白菜燉豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我國各地隨處可見。他的制作工藝簡單,但是他的味道卻不像是因為簡單而變得普通,這道菜首先他富有很高的營養價值,白菜與豆腐的組合,就是營養搭配的一種。其次這道菜不僅不可以當做一道菜肴,再加入適量的水之后還可以作為一道湯品來讓大家在吃飽飯之后喝碗營養極高的熱湯。

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                      用料

                      主料
                      五花肉
                      60g
                      白菜
                      200g
                      豆腐
                      200g
                      輔料
                      4顆
                      1個
                      10g
                      10g
                      10g
                      2g
                      1g
                      2g
                      30g
                      適量

                      #白菜燉豆腐#的制作步驟

                      1. 準備原料。
                      白菜燉豆腐的做法步驟_1
                      2. 白菜手撕成大片,豆腐切成兩厘米方丁,五花肉切成薄片,切蔥花,切片備用。
                      白菜燉豆腐的做法步驟_2
                      3. 鍋內加入花生油燒熱,加入五花肉煸炒出香味,加入八角蔥姜繼續煸炒。
                      白菜燉豆腐的做法步驟_3
                      4. 放入白菜生抽翻炒。
                      白菜燉豆腐的做法步驟_4
                      5. 白菜稍軟后加入適量清水,與豆腐一起慢燉15分鐘左右,加入鹽雞精調味,出鍋時加入香菜即可。
                      白菜燉豆腐的做法步驟_5
                      6. 吃完還可以喝一碗高營養的湯。大家快來嘗試著做吧。
                      白菜燉豆腐的做法步驟_6

                      大師秘籍

                      1、白菜水分很多,燉時會出水,所以不易加入過多水。
                      2、清水也可換成骨湯,味道更醇厚,加入豆腐燉時不易硬翻,防止豆腐破碎。
                      分類標簽: 家常菜 更多

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