秋葵炒肉

                      秋葵炒肉

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鲜
                      难       度:
                      简单
                      人       数:
                      2人
                      准备时间:
                      10分钟
                      烹饪时间:
                      20分钟
                      发布时间:2017-12-06
                      784.1万 浏览量 20.9万 收藏

                      秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。营养丰富,老少皆宜。秋葵,是一种营养价?#23548;?#39640;的蔬菜,它含?#24418;?#29983;素A和胡萝卜素,可?#21592;?#25252;视力,特别适合小孩子吃,而且秋葵有一种自身的特殊香味,口感也是十分的爽滑,配上猪肉之后可以为很多的肉食爱好者,让更多的人可以接受秋葵这道蔬菜。

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                      用料

                      主料
                      五花肉
                      100g
                      秋葵
                      300g
                      辅料
                      10g
                      10g
                      10g
                      30g
                      10g
                      5g
                      2g
                      10g
                      1g
                      适量
                      3g

                      #秋葵炒肉#的制作步骤

                      1. 准备原料。
                      秋葵炒肉的做法步骤_1
                      2. 五花肉切片,秋葵洗净斜刀切1厘米片备用。切葱花,切片,红椒切成菱形片。
                      秋葵炒肉的做法步骤_2
                      3. 锅内加入食用油烧至3成放入秋葵过油,至翠绿后捞出沥油。
                      秋葵炒肉的做法步骤_3
                      4. 另起锅,加入清水大火烧开,放入秋葵和红尖椒沸水(约5秒左右)。
                      秋葵炒肉的做法步骤_4
                      5. 捞出沥干水分。
                      秋葵炒肉的做法步骤_5
                      6. 炒锅内加入适量食用油烧热,放入肉煸炒出香味,加入葱姜蒜爆香,烹入料酒,耗油,生抽
                      秋葵炒肉的做法步骤_6
                      7. 加入秋葵翻炒,然后放入盐,鸡精,糖调味,炒制均匀后即可。
                      秋葵炒肉的做法步骤_7
                      8. 营养美味的秋葵炒鸡蛋就做好了。
                      秋葵炒肉的做法步骤_8

                      大师秘籍

                      1、秋葵切片过油再沸水后会减少秋葵粘液,是菜品清爽不粘。
                      2、炒制肉片时烹入适量料酒可去掉肉腥味。

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