絲瓜炒雞蛋

                      絲瓜炒雞蛋

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鮮
                      難       度:
                      簡單
                      人       數:
                      2人
                      準備時間:
                      10分鐘
                      烹飪時間:
                      15分鐘
                      發布時間:2017-12-08
                      474.7萬 瀏覽量 13.7萬 收藏

                      絲瓜炒雞蛋是是一道由絲瓜、雞蛋等原料制成的菜品。絲瓜炒雞蛋是最家常的一種絲瓜吃法,既營養又清淡,色彩清麗口味鮮美,經常可以在家里的飯桌上看到這菜肴。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。

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                      用料

                      主料
                      雞蛋
                      3個
                      絲瓜
                      250g
                      輔料
                      5g
                      5g
                      2g
                      1g
                      30g

                      #絲瓜炒雞蛋#的制作步驟

                      1. 絲瓜清水漂洗干凈去皮,切成4厘米細條,切丁,切片。
                      絲瓜炒雞蛋的做法步驟_1
                      2. 雞蛋磕入碗中,加入少許鹽調勻。
                      絲瓜炒雞蛋的做法步驟_2
                      3. 鍋內加入花生油燒制微熱加入雞蛋翻炒至熟。
                      絲瓜炒雞蛋的做法步驟_3
                      4. 盛入盤中備用。
                      絲瓜炒雞蛋的做法步驟_4
                      5. 另起鍋加入適量花生油燒熱,放入蔥蒜煸炒出香味。
                      絲瓜炒雞蛋的做法步驟_5
                      6. 加入絲瓜翻炒至斷生(可加入少許清水)加入雞蛋,鹽,雞精翻炒均勻,盛入盤中即食。
                      絲瓜炒雞蛋的做法步驟_6
                      7. 大家快來嘗試著做吧。
                      絲瓜炒雞蛋的做法步驟_7

                      大師秘籍

                      1、雞蛋炒制不宜過老,保持嫩度。
                      2、炒制絲瓜時可加入少清水煨制。
                      分類標簽: 家常菜 更多

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