秋葵炒鸡蛋

                      秋葵炒鸡蛋

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鲜
                      难       度:
                      简单
                      人       数:
                      2人
                      准备时间:
                      10分钟
                      烹饪时间:
                      20分钟
                      发布时间:2017-06-12
                      460.6万 浏览量 8.7万 收藏

                      秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美?#24120;?#33829;养丰富,老少皆宜。秋葵,是一种营养价值极高的蔬菜,它含?#24418;?#29983;素A和胡萝卜素,可以保护视力,特别适合小孩子吃,而且秋葵有一种自身的特殊香味,口感也是十分的爽滑,配着鸡蛋一块烹饪,简?#26412;?#20687;是一道营养价值极高的菜肴,对于任何人都是有极高的益处的。

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                      用料

                      主料
                      鸡蛋
                      300g
                      秋葵
                      400g
                      辅料
                      适量
                      5g
                      5g
                      5g
                      适量
                      4g
                      适量
                      适量

                      #秋葵炒鸡蛋#的制作步骤

                      1. 准备原料。
                      秋葵炒鸡蛋的做法步骤_1
                      2. 开火,先把锅上水做上,同时把鸡蛋打散,在打散的鸡蛋里加点温水,样炒出的鸡蛋更松软好吃。
                      秋葵炒鸡蛋的做法步骤_2
                      3. 水开了之后把秋葵放到锅里焯一下水,不要焯太久,秋葵会变黄。
                      秋葵炒鸡蛋的做法步骤_3
                      4. 广式香肠改刀成片。
                      秋葵炒鸡蛋的做法步骤_4
                      5. 然后把秋葵改刀切成菱形。
                      秋葵炒鸡蛋的做法步骤_5
                      6. 锅上火,热锅凉油鸡蛋不容易粘锅,鸡蛋炒好出锅放一边备用。
                      秋葵炒鸡蛋的做法步骤_6
                      7. 锅上火放入底油,烧热以后,放入,片,炒出香味,广式香肠下锅。
                      秋葵炒鸡蛋的做法步骤_7
                      8. 放入秋葵,进行简单的调味,放入盐5g、糖4g、味精5g、鸡精5g。
                      秋葵炒鸡蛋的做法步骤_8
                      9. 翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,放入一点香油,翻炒均匀。
                      秋葵炒鸡蛋的做法步骤_9
                      10. 出锅装盘!
                      秋葵炒鸡蛋的做法步骤_10
                      11. 营养价值极高的一道菜,大家快来尝试做吧。
                      秋葵炒鸡蛋的做法步骤_11

                      大师秘籍

                      1、打好的鸡蛋放一点点温水,这样炒出来的松软好吃。
                      2、秋葵焯水不可时间太久,不然就没口感了。
                      3、焯水后再改刀,防止秋葵再经过高温焯水处理后蛋白?#26102;?#36136;,可去掉黏黏的感觉。

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