茄子馅包子

                      茄子馅包子

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鲜
                      难       度:
                      简单
                      人       数:
                      3人
                      准备时间:
                      10分钟
                      烹饪时间:
                      30分钟
                      发布时间:2016-07-20
                      33.8万 浏览量 3947 收藏

                      得小时候在老家?#19979;?#20570;过茄子肉馅的包子,现在想起来还要流口水,跟我一起来做吧~

                      扫一扫边看边做

                      用料

                      主料
                      茄子
                      适量
                      猪肉
                      适量
                      香菇
                      适量
                      面粉
                      适量
                      辅料
                      适量
                      适量
                      适量
                      适量
                      适量
                      适量

                      #茄子馅包子#的制作步骤

                      1. 面粉一斤,加入发酵粉,按发酵粉说明书操作,如果想快点发酵好,可以用温水和面。然后放在面盆里醒三十分钟。
                      茄子馅包子的做法步骤_1
                      2. 利用这个时间可以拌馅了,肉是自己切的,这样比较香。最好肥肉多一点,这样包子馅就不会干巴巴了。
                      茄子馅包子的做法步骤_2
                      3. 茄子隆重登场,是我们家自己种的,很新鲜,呵呵。切成丁后放入盐,在剁肉期间茄子汁就会出来了,然后挤掉,剩下的就是茄子干了。
                      茄子馅包子的做法步骤_3
                      4. 肉和茄子合到一起垛,再放入香菇丁、生丁,垛好后放入盆中。加入适量的盐,记得少放点,因为茄子里已经?#37266;?#20102;。放入麻油胡椒粉十三香、少量酱油。包子馅完成。
                      茄子馅包子的做法步骤_4
                      5. 包好了。
                      茄子馅包子的做法步骤_5
                      6. 水开后上蒸屉蒸二十分钟,打开来按一下立刻反弹就说明熟了。
                      茄子馅包子的做法步骤_6
                      7. 成品给大家看看,送给邻?#26377;?#26379;友都说好吃,哈哈,你也快试试吧~
                      茄子馅包子的做法步骤_7
                      分类标签: 包子 更多

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