毛豆蝦

                      毛豆蝦

                      做       法:
                      口       味:
                      家常味
                      難       度:
                      初級
                      人       數:
                      2人
                      準備時間:
                      20分鐘
                      烹飪時間:
                      30分鐘
                      發布時間:2017-08-15
                      174.6萬 瀏覽量 4417 收藏

                      從八月中開始到整個九月都是吃蝦和海蟹的好時候。

                      其實后邊一直到十月份都還好。

                      只是到了九月底大閘蟹上市了。長江以南地區就都忙著吃大閘蟹了。

                      前幾年都試圖給家里快遞些大閘蟹的,可大部分快遞都需要3天+的配送時間,也就沒再考慮過這個事情,除非自己飛回去。

                      不過,我們還是先看看現在的時令。

                      相比日料中的不論是對于蝦的生鮮做法還是天婦羅(天婦羅并不是單純地炸蝦)。

                      中餐的料理的方式反而有很多不同的種類,在接下來的兩周內,我也會奉上兩種雖然常用,你卻很少想到用于蝦的料理方式。

                      - 展開查看全部 -
                      掃一掃邊看邊做

                      用料

                      主料
                      蝦
                      適量
                      毛豆
                      適量
                      輔料
                      適量

                      #毛豆蝦#的制作步驟 毛豆文火鳳尾蝦,蝦要蒸起來才營養!

                      1. 毛豆、蒜,這道菜的所有食材就齊了,蝦是很鮮的食材,由于我們采取蒸的方式,為了去除蝦的寄生物質,我們用蒜鋪在下邊。
                      毛豆蝦的做法步驟_1
                      2. 所有蒜要切成蒜片。
                      毛豆蝦的做法步驟_2
                      3. 蝦去頭去殼留尾,開背然后再去肚里的線,這只蝦基本上就非常干凈了。毛豆去皮撥出豆子。
                      毛豆蝦的做法步驟_3
                      4. 盤底放上幾片蒜,然后放入蝦。
                      毛豆蝦的做法步驟_4
                      5. 在上邊撒上毛豆就可以蒸了。如果選擇蒸籠的話,大火水開后蒸8分鐘左右。
                      毛豆蝦的做法步驟_5
                      6. 如果選用電蒸箱的話,那就是10分鐘,100℃就好了。
                      毛豆蝦的做法步驟_6毛豆蝦的做法步驟_7
                      7. 經過幾分鐘的蒸,這份毛豆文火鳳尾蝦就好了。
                      毛豆蝦的做法步驟_8
                      微信公眾號:chengweimeishi
                      掃描下方二維碼,看承多貓的其他文章
                      分類標簽: 熱菜 夏至 更多

                      精彩合輯

                      江西快3开奖最快