金瓜排骨盅

                      金瓜排骨盅

                      做       法:
                      口       味:
                      清淡
                      难       度:
                      简单
                      人       数:
                      2人
                      准备时间:
                      120?#31181;?/div>
                      烹饪时间:
                      30?#31181;?/div>
                      发布时间:2017-04-20
                      122.3万 浏览量 1.1万 收藏

                      金瓜,其实就是南瓜的俗称,只不过它个头比较小。

                      和大南瓜比起来,萌萌的小金瓜非常适合作为食物容器。?#27927;?#33756;菜就用它做过南瓜栗子盅,这次拿来装排骨,一举三得。

                      一是免去洗碗的烦恼,二是金瓜的香甜能中和一部分排骨的油腻,三是香甜的金瓜还能作为主?#24120;?#36830;饭都可以省了。

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                      用料

                      主料
                      排骨
                      适量
                      金瓜
                      2颗
                      辅料
                      适量
                      适量
                      适量

                      #金瓜排骨盅#的制作步骤 颜值这么高的排骨,居?#25442;?#27809;刷爆朋友圈

                      1. 排骨洗净后,切小块加入柱侯酱,拌均匀后放冰箱内腌制2小时柱侯酱是一种广东特色酱料,味鲜而甜,但对于重口的人来说会比较淡,可以换成烧烤酱或者辣酱。
                      金瓜排骨盅的做法步骤_1
                      2. 金瓜的顶去掉,挖出内心(也就是瓜瓤啦)。若是底部不平无法摆放的话,也可以稍微切一下。
                      金瓜排骨盅的做法步骤_2
                      3. 将腌制好的排骨放入金瓜内。排骨记得切小块哟,我做的一个金瓜大概能放5、6块。
                      金瓜排骨盅的做法步骤_3
                      4. 填好排骨后放入蒸锅中蒸30?#31181;印?#22914;果不嫌麻烦可以先把排骨下锅煎香再蒸,味道会更美。
                      金瓜排骨盅的做法步骤_4
                      5. 出锅后再撒上点白芝麻就可以享用啦~
                      金瓜排骨盅的做法步骤_5
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