可乐鸡翅

                      可乐鸡翅

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鲜
                      难       度:
                      初级
                      人       数:
                      3人
                      准备时间:
                      10分钟
                      烹饪时间:
                      30分钟
                      发布时间:2017-03-17
                      566万 浏览量 14.1万 收藏

                      以鸡翅和可乐为主料制作而成的可乐鸡翅,一直是家家饭桌上最受欢迎的一道菜。 鸡翅一直是一个出镜率非常高的食材,朋友聚会bbq烤鸡翅一定少不了,最好吃的油炸类食品必然是炸鸡翅,麻辣香锅中不点鸡翅总觉得不过瘾。无数的食材或做法与鸡翅搭配,都没有一瓶可乐给我们带来的惊喜多。 可乐也是一种很神奇的饮料,先不说它的配方是多么的神秘,单说它的味道,似乎也?#29992;?#21548;过有谁不爱喝可乐。 与其说可乐和鸡翅这种组合是令人惊喜的,但其实却是在情理之中。 当然也有不少人认为,可乐鸡翅太过甜腻,不过今天就教大家一个好办法,可?#21248;?#21487;乐和鸡翅融合的更完美。

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                      用料

                      主料
                      鸡翅中
                      10只
                      辅料
                      2片
                      1个
                      10粒
                      5片
                      1罐
                      适量
                      适量

                      #可乐鸡翅#的制作步骤 【大师家常菜系?#23567;?#21487;乐鸡翅

                      1. 原料准备。切柠檬两片,五片备用。
                      可乐鸡翅的做法步骤_1
                      2. 鸡翅改刀,从背面骨缝中划一刀即可,将改好刀的鸡翅放入碗中。
                      可乐鸡翅的做法步骤_2
                      3. 在碗中放入柠檬片,半勺盐,拌匀,腌制五分钟。
                      可乐鸡翅的做法步骤_3
                      4. 开火把锅加热,放一点点底油,将腌制好的鸡翅下入锅中,正面(完整面)朝下。
                      可乐鸡翅的做法步骤_4
                      5. 煎至鸡皮微黄再翻面继续煎制。油不需要放太多,煎制鸡翅的过程中会煎出鸡翅中多余的油脂。
                      可乐鸡翅的做法步骤_5
                      6. 放入刚才的柠檬片,八角一个,五片姜,然后翻动鸡翅。
                      可乐鸡翅的做法步骤_6
                      7. 倒入可乐,稍稍没过鸡翅即可,然后放入冰糖十粒,盐,盐可以使甜味更醇厚,再倒一点老抽调色,半勺?#20174;?/a>调味。
                      可乐鸡翅的做法步骤_7
                      8. 开锅后盖上锅?#20999;?#28779;焖制十五分钟,之后转大火收汁。出锅,装盘,放点薄荷叶装饰一下。
                      可乐鸡翅的做法步骤_8
                      9. 成品图。
                      可乐鸡翅的做法步骤_9
                      10. 帅帅哒~
                      可乐鸡翅的做法步骤_10

                      大师秘籍

                      1、柠檬腌制鸡翅可去腥增加香气。
                      2、煎至可使鸡翅更容易着色,并且起?#39290;?#33125;的作用。
                      3、姜的使用?#21487;?#22810;一点和可乐的味道融合会使菜的味道更好。
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