麻辣羊蹄子

                      麻辣羊蹄子

                      做       法:
                      口       味:
                      麻辣
                      难       度:
                      初级
                      人       数:
                      2人
                      准备时间:
                      20分钟
                      烹饪时间:
                      30分钟
                      发布时间:2015-11-06
                      48.2万 浏览量 3532 收藏
                      羊蹄子如猪蹄一样都?#32531;?#33014;原蛋白,不过羊蹄子的营养相比猪蹄要来的更多,羊蹄子除了一层肉片外只有很少的肉,剩下的就是蹄筋了。蹄筋中含丰富的胶原蛋白?#21097;?#33021;增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;具?#26143;?#31563;壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育。
                      扫一扫边看边做

                      用料

                      主料
                      羊蹄
                      适量
                      辅料
                      适量
                      适量
                      适量
                      适量
                      适量
                      适量
                      适量
                      适量

                      #麻辣羊蹄子#的制作步骤

                      1. 羊蹄用刀刮掉脏污,冲洗干净。用刀把羊蹄自中间斩断,也可以整只煮。煮锅里倒入清水,放入羊蹄,煮开后捞出羊蹄。炒锅倒入植物油,挖入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
                      麻辣羊蹄子的做法步骤_1
                      2. 倒入足够的清水,烧开。把烧开的煮汤倒入煮锅里,倒入生和香料。把羊蹄放入煮锅,洒上干辣椒和麻椒
                      麻辣羊蹄子的做法步骤_2
                      3. 倒入适量的老抽,提色。根据口感调入精盐,大火煮开后该小火煮30分钟。
                      麻辣羊蹄子的做法步骤_3麻辣羊蹄子的做法步骤_4

                      精彩合辑

                      江西快3开奖最快