烧汁
烧汁只是厨师们对一种加工好的复合味西餐调味汁的称呼,作用是调味,方便调味。因为,它是由若干调味料组合在一起的复合味调料,不同的地区,不同的厨师,及烹饪菜肴的不同,所用的烧汁也不同。
烧汁的做法
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