桂花糖莲藕

                      桂花糖莲藕

                      做       法:
                      口       味:
                      甜味
                      难       度:
                      简单
                      人       数:
                      2人
                      准备时间:
                      10分钟
                      烹饪时间:
                      30分钟
                      发布时间:2018-12-03
                      5122 浏览量 28 收藏

                      桂花糖莲藕是江?#31995;?#21306;汉族传统小吃,桂花风味浓郁,以莲藕、糯米、桂花为料制作。秋天是食用莲藕的最佳季节,而此时桂花满枝头~此道菜开?#30422;?#28909;,滋补养性。

                      扫一扫边看边做

                      用料

                      主料
                      藕
                      1节
                      糯米
                      1小碗
                      辅料
                      1大把
                      1大把
                      2勺
                      适量

                      #桂花糖莲藕#的制作步骤 丹桂飘香——现在用桂花来做菜是最合适不过的啦

                      1. 洗净刮皮,头部处用刀切开,小块留做帽盖,糯米洗干净后,塞入莲藕孔内,塞9分满(不能塞太满糯米熟了会发大的)。
                      桂花糖莲藕的做法步骤_1
                      2. 将小块藕盖在莲藕上,用4根牙签固定住。
                      桂花糖莲藕的做法步骤_2
                      3. 将塞好糯米的藕放入锅中,加红糖冰糖、水,水漫过莲藕大火烧开转小火烧90分钟。
                      桂花糖莲藕的做法步骤_3
                      4. 取出烧好的糖藕放凉,用刀切片好后放入碟中,淋上桂花酱以及散上桂花干即可。
                      桂花糖莲藕的做法步骤_4
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