清炖鱼

                      清炖鱼

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鲜
                      难       度:
                      简单
                      人       数:
                      2人
                      准备时间:
                      20分钟
                      烹饪时间:
                      60分钟
                      发布时间:2018-01-29
                      373.5万 浏览量 10.8万 收藏

                      今天做的这道清炖鱼是一道以鲢鱼为主要食材的家常汤菜。这道菜主要以制作工艺简单,鱼肉鲜美,汤汁营养丰富为主。每一口鱼肉都是肉质鲜嫩,吃起来口感非常柔滑,还可?#21592;?#21507;边喝浓白的营养汤汁。真是一道非常适宜家庭制作的?#21028;?#33756;肴。

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                      用料

                      主料
                      鲢鱼
                      1条
                      辅料
                      20g
                      2个
                      10g
                      10g
                      10g
                      15g
                      3g
                      3g
                      30g

                      #清炖鱼#的制作步骤

                      1. 准备原料。
                      清炖鱼的做法步骤_1
                      2. 鲢鱼去腮去鳞去内脏清洗干净,切成厚片备用。
                      清炖鱼的做法步骤_2
                      3. 锅内加入食用油烧热放入八角炒香。
                      清炖鱼的做法步骤_3
                      4. 放入鱼块煎至两面金黄。
                      清炖鱼的做法步骤_4
                      5. 锅内加入适量开水。
                      清炖鱼的做法步骤_5
                      6. 烧开后小火慢炖35分钟左右。待汤汁浓白后,加入料酒15克,鸡精3克,盐3克,胡椒粉2克,食用油30克调味,装入碗中撒入香菜即可。
                      清炖鱼的做法步骤_6
                      7. 家常汤菜清炖鱼就做好了。
                      清炖鱼的做法步骤_7

                      大师秘籍

                      1、鱼要清洗干净。
                      2、鱼块两面煎至,加入事先备好的开水熬制的鱼汤会更香更浓白。
                      更多秘籍: 鲢鱼的做法
                      分类标签: 炖品 家常菜 更多

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