萝卜素丸子

                      萝卜素丸子

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鲜
                      难       度:
                      简单
                      人       数:
                      2人
                      准备时间:
                      10分钟
                      烹饪时间:
                      20分钟
                      发布时间:2018-01-24
                      764.9万 浏览量 10.8万 收藏

                      萝卜素丸子是一?#25438;?#21035;好吃的家常菜。一听这个菜名就知道主料是萝卜,萝卜素?#23567;?#23567;人参”的美称,其价值可谓是非常之高。炸好的丸子一口咬下去略微的有点脆脆的感觉,剩下的就是香气四溢了。想吃这么美味的素丸子就跟从大师的脚步来学习吧~

                      扫一扫边看边做

                      用料

                      主料
                      青萝卜
                      500g
                      辅料
                      2个
                      10g
                      10g
                      2g
                      2g
                      10g
                      适量
                      30g

                      #萝卜素丸子#的制作步骤

                      1. 准备食材。
                      萝卜素丸子的做法步骤_1
                      2. 萝卜洗净切成细丝。
                      萝卜素丸子的做法步骤_2
                      3. 将萝卜丝放入盆中加入末10g、末10g、味椒盐10克、盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、鸡蛋面粉搅拌均匀。
                      萝卜素丸子的做法步骤_3
                      4. 将萝卜馅做成直径2.5厘米的圆形。
                      萝卜素丸子的做法步骤_4
                      5. 锅内加入适量食用油烧制5成热,将萝卜下入油中。
                      萝卜素丸子的做法步骤_5
                      6. 慢慢炸制表面变硬呈金黄色捞出沥油装盘即可,食用时配味椒盐。
                      萝卜素丸子的做法步骤_6萝卜素丸子的做法步骤_7

                      大师秘籍

                      1、萝卜丝切好后用盐稍微腌制出碎水,挤干水分。
                      2、调制馅时搅拌均匀,粉不宜过多,能成型即可。
                      3、炸制时注意控制油温,不宜过高,防止丸子炸糊。
                      更多秘籍: 青萝卜的做法
                      分类标签: 家常菜 更多

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