板栗烧鸡

                      板栗烧鸡

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鲜
                      难       度:
                      简单
                      人       数:
                      2人
                      准备时间:
                      10分钟
                      烹饪时间:
                      20分钟
                      发布时间:2018-01-17
                      790万 浏览量 16.2万 收藏

                      板栗烧鸡,一道传统的名菜,在多个菜系中?#21152;?#36825;道菜的身影。这道菜不仅是美味多滋,鸡肉顺滑;它看起来还美观大方。看着他就非常有食欲。不用再去下馆子来吃这种饭菜,自己动手丰衣足?#24120;?#22823;家?#28822;?#23398;习这道色香?#27602;?#20840;的佳肴吧。

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                      用料

                      主料
                      板栗
                      200g
                      公鸡
                      1只
                      辅料
                      20g
                      2个
                      10g
                      10g
                      10g
                      2g
                      8g
                      2g
                      6g
                      350g
                      8g
                      5g
                      8g

                      #板栗烧鸡#的制作步骤

                      1. 准备原料。
                      板栗烧鸡的做法步骤_1
                      2. 公鸡洗净斩成小块冲洗备用。
                      板栗烧鸡的做法步骤_2
                      3. 锅内加入清水烧开下入鸡块。
                      板栗烧鸡的做法步骤_3
                      4. 沸水至表面泛白捞出冲水备用。
                      板栗烧鸡的做法步骤_4
                      5. 锅内加入食用油烧热加入八角2个葱10g10g爆香,加入鸡块板栗200g,料酒10克,蚝油8克,酱油8克,老抽6克,盐2克,鸡精2克,糖8克,胡椒粉1克翻炒均匀。
                      板栗烧鸡的做法步骤_5
                      6. 加入适量水,转中火炖制。
                      板栗烧鸡的做法步骤_6
                      7. 待鸡肉和板栗软烂,汤汁粘稠时加入青尖椒翻炒均匀,即可出锅。
                      板栗烧鸡的做法步骤_7
                      8. 上品的板栗烧鸡就做好了。
                      板栗烧鸡的做法步骤_8板栗烧鸡的做法步骤_9

                      大师秘籍

                      1、小公鸡改刀时注意大小均匀,冲洗干净血水。
                      2、鸡块烧至时间长一些口感更软烂入味更透彻。
                      分类标签: 家常菜 东北菜 更多

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