板栗燒雞

                      板栗燒雞

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鮮
                      難       度:
                      簡單
                      人       數:
                      2人
                      準備時間:
                      10分鐘
                      烹飪時間:
                      20分鐘
                      發布時間:2018-01-17
                      789.7萬 瀏覽量 16.2萬 收藏

                      板栗燒雞,一道傳統的名菜,在多個菜系中都有這道菜的身影。這道菜不僅是美味多滋,雞肉順滑;它看起來還美觀大方。看著他就非常有食欲。不用再去下館子來吃這種飯菜,自己動手豐衣足食,大家快來學習這道色香味俱全的佳肴吧。

                      掃一掃邊看邊做

                      用料

                      主料
                      板栗
                      200g
                      公雞
                      1只
                      輔料
                      20g
                      2個
                      10g
                      10g
                      10g
                      2g
                      8g
                      2g
                      6g
                      350g
                      8g
                      5g
                      8g

                      #板栗燒雞#的制作步驟

                      1. 準備原料。
                      板栗燒雞的做法步驟_1
                      2. 公雞洗凈斬成小塊沖洗備用。
                      板栗燒雞的做法步驟_2
                      3. 鍋內加入清水燒開下入雞塊。
                      板栗燒雞的做法步驟_3
                      4. 沸水至表面泛白撈出沖水備用。
                      板栗燒雞的做法步驟_4
                      5. 鍋內加入食用油燒熱加入八角2個蔥10g10g爆香,加入雞塊板栗200g,料酒10克,蠔油8克,醬油8克,老抽6克,鹽2克,雞精2克,糖8克,胡椒粉1克翻炒均勻。
                      板栗燒雞的做法步驟_5
                      6. 加入適量水,轉中火燉制。
                      板栗燒雞的做法步驟_6
                      7. 待雞肉和板栗軟爛,湯汁粘稠時加入青尖椒翻炒均勻,即可出鍋。
                      板栗燒雞的做法步驟_7
                      8. 上品的板栗燒雞就做好了。
                      板栗燒雞的做法步驟_8板栗燒雞的做法步驟_9

                      大師秘籍

                      1、小公雞改刀時注意大小均勻,沖洗干凈血水。
                      2、雞塊燒至時間長一些口感更軟爛入味更透徹。
                      分類標簽: 家常菜 東北菜 更多

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