猪肉炖粉条

                      猪肉炖粉条

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鲜
                      难       度:
                      简单
                      人       数:
                      2人
                      准备时间:
                      20分钟
                      烹饪时间:
                      30分钟
                      发布时间:2017-12-29
                      448万 浏览量 13万 收藏

                      富有东北风味的一道家常菜,深受南北方人民的喜爱。猪肉的滋润与粉条的嫩滑让食者垂涎欲滴。?#24247;?#36807;年北方好多地方?#21152;?#26432;猪的?#20843;祝?#25152;以猪肉炖粉条变成了人人都会,人人都爱的一道美食。

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                      用料

                      主料
                      五花肉
                      200g
                      粉条
                      350g
                      辅料
                      20g
                      3颗
                      10g
                      10g
                      10g
                      20g
                      3g
                      2g
                      5g
                      1g
                      30g
                      2g

                      #猪肉炖粉条#的制作步骤

                      1. 准备原料。
                      猪肉炖粉条的做法步骤_1
                      2. 五花肉切成0.5厘米厚片,粉条提前温水泡发。
                      猪肉炖粉条的做法步骤_2
                      3. 切成葱花,切片,切片,香葱切末,香菜切小段。
                      猪肉炖粉条的做法步骤_3
                      4. 锅内加入食用油烧热,加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒,出香味后加入葱姜蒜,料酒3g,生抽20g,蚝油5g继续翻炒出香味,加入适量清水,小火慢?#23567;?/div>
                      猪肉炖粉条的做法步骤_4
                      5. 待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条,盐1g,鸡精2g调味慢炖入味。
                      猪肉炖粉条的做法步骤_5
                      6. 出锅撒入香葱和香菜即可。
                      猪肉炖粉条的做法步骤_6
                      7. 猪肉炖粉条就做好了。
                      猪肉炖粉条的做法步骤_7猪肉炖粉条的做法步骤_8

                      大师秘籍

                      1、五花肉要吃选用瘦多肥少的?#35838;唬?#32905;片不?#28363;?#34180;。
                      2、炒时要注意掌握火候,煸出香味后加水慢炖再次入味才更透彻。
                      3、粉条注意后放,事先泡发好。
                      分类标签: 家常菜 东北菜 更多

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