蒜苗回锅肉

                      蒜苗回锅肉

                      做       法:
                      口       味:
                      咸鲜
                      难       度:
                      简单
                      人       数:
                      2人
                      准备时间:
                      10分钟
                      烹饪时间:
                      15分钟
                      发布时间:2015-02-02
                      60.9万 浏览量 5222 收藏
                      五花肉洗净,锋速三刮毛,入生姜、花椒水中煮熟捞出待用。预制好的五花肉冷却后切薄片,蒜苗洗净去头尾切段待用。
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                      用料

                      主料
                      五花肉
                      400g
                      蒜苗
                      200g
                      辅料
                      适量
                      适量
                      适量
                      适量
                      适量
                      适量

                      #蒜苗回锅肉#的制作步骤

                      1. 五花肉洗净,锋速三刮毛,入生花椒水中煮熟捞出待用。
                      蒜苗回锅肉的做法步骤_1
                      2. 预制好的五花肉冷却后切薄片,蒜苗洗净去头尾切段待用。
                      蒜苗回锅肉的做法步骤_2
                      3. 空锅不加油,入蒜苗段干煸至表皮微皱,蒜香浓烈出锅待用。
                      蒜苗回锅肉的做法步骤_3
                      4. 坐锅起油,下蒜蓉辣酱、辣椒红油煸香。
                      蒜苗回锅肉的做法步骤_4
                      5. 下五花肉片,煸炒出油上色。
                      蒜苗回锅肉的做法步骤_5
                      6. 下蒜苗翻炒3分钟,入蒸鱼豉油,翻炒入味后起锅即可。
                      蒜苗回锅肉的做法步骤_6蒜苗回锅肉的做法步骤_7
                      分类标签: 热菜 家常菜 更多

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